Durant toute l’année on trouve sur le pont de Galata des pêcheurs amateurs. C’est une passion pour les Stambouliotes la pêche à la canne – poisson grillé dans le pain Istanbul. Ils sont partout, sur les deux rives du Bosphore, sur le pont de Galata et en petits bateaux sur la mer de Marmara.
On fait des sorties pendant les weekend pour venir au pont de galata, au Bosphore pour manger un Balik ekmek à Eminonu – du poisson grillé dans le pain et regarder aux mouettes (symbole d’Istanbul) et leur jeter les miettes de pin.
vous pouvez tester le “BALIK EKMEK” devant les bateaux à l’allure Ottomane à Eminonu. Ces bateaux vous proposent du poisson grillé dans le pain, accompagné d’oignons, aspergé de citron.
On peut manger sur place assis sur des tonneaux de vin en guise d’assises, dans une ambiance bien agitée, entouré de jeunes hommes vêtu de costume folklorique.
Et c’est l’occasion aussi de siroter un bon verre de turşu (morceaux de cornichons et de choux en saumure).
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