Le Petit Déjeuner à Istanbul

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Les petits déjeuners en Turquie, une vrai philosophie!

Le petit déjeuner à Istanbul
Le petit déjeuner turc à Istanbul
Dans toutes les familles sans exception à Istanbul en Turquie, un bon petit déjeuner turc est primordiale. Sur la table on y trouve: Du café ou thé, du pain frais, des pağaca (petits pains fourrés de fromage-olive ou nature), du jambon, des olives, des tomates, des concombres, du miel, de la confiture, de l’omelette ou œuf dur, du jus d’orange, du fromage …. le festin du matin.

Petit Déjeuner Turc en famille à Istanbul:

Pour ceux qui ne veulent pas déjeuner à la maison, on trouve à chaque coins de rues des endroits spécialisés dans les petits déjeuners turcs ou encore de superbes boulangeries dans lesquelles il est aussi possible de boire un thé ou un café.

Le Petit Déjeuner Turc est Sacré en Turquie

Petit déjeuner à Istanbul
Petit déjeuner à Istanbul
Déguster un petit déjeuner turc et lire le journal en le commenter à haute voix avec le voisin dans une ambiance bonne enfant à Istanbul, personne ne louperait ça pour rien au monde.
Pour cet événement important  du weekend à Istanbul, on rajoute en plus de tout ce que l’on mange le matin habituellement, des böreks, du pain lavaş (pain au sésame gonflé) des feuilles de vignes, des frites (c’est pas une plaisanterie) et bien d’autres spécialités encore.
Petit déjeuner à Istanbul
Petit déjeuner à Istanbul
Vous verrez  toutes les terrasses à Istanbul des “KAVALTI” pleines à craquées le dimanche matin. C’est la journée “du seigneur petit déjeuner” pour les Turcs à Istanbul.
Les Stambouliotes qui veulent sortir du brouhaha de la ville, certains partent dans des endroits un peu excentrés, des restaurants en campagne, dans les parcs, au bord du Bosphore.
A proximité des restaurants ils peuvent trouver également des jeux pour les enfants et respirer le grand air, les Stambouliotes y reste toute la journée.
Si vous commander un petit déjeuner à Istanbul, demander avant ce qu’ il y a dedans et si le thé est à volonté (chaque restaurant à Istanbul a des offres différentes).
Car le serveur vous proposera des choses en plus, pensant que c’est inclus vous direz oui, alors que cela peut être en option et la note salée pour vous à la fin.
En générale les prix dans les restaurants à Istanbul varient entre 20 et 150 tl (4 € et 30€) ça n’a l’air de rien mais c’est bien garni. Suivant les endroits il peut être plus cher car plus varié ou de qualité supérieur.
Petit déjeuner à Istanbul
Petit déjeuner à Istanbul
Si vous dites le mot magique ”SERPME KAHVALTI” se dit serpmé  (le plus cher des petits déjeuners à Istanbul),  il vous sera servit entre 15 et 40 variétés de produits différents (cela peut être plusieurs variété d’olives, de fromages et d’autres ingrédients …)
Le petit déjeuner dans les hôtels à Istanbul pour les voyageurs, s’inspire du petit déjeuner turc, à la sauce européen tout de même avec en surplus du cochon par exemple, du chocolat chaud, des corn-flakes, des croissants etc …
Pour que le client ne soit pas trop dépaysé et qu’il est surtout le choix du roi.
Car  du concombre le matin, un jour ça va deux jours bonjour les dégâts donc il y en a vraiment pour tous les goûts.
Petit déjeuner à Istanbul
Petit déjeuner à Istanbul

En Turquie, à Istanbul le petit déjeuner peut être servit dans les restaurants toute la journée, il n’y a pas d’heure pour en manger. Souvent suivit par un Mangal – grillades barbecues – surtout le dimanche que l’on fait soit même en bout de table c’est génial, très conviviale.

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Ne dites pas que le peuple Turc mange tout le temps, beaucoup, à toutes heures, ça serait mentir 🙂
Régalez vous, les petits déjeuner vous allée adorer ! pour les gourmets un classement des

10 meilleurs endroits (restaurants) pour prendre un petit déjeuner turc à ISTANBUL

pour prendre le petit déjeuner.

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