Le Lahmacun – Pizza Turque

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lahmacun pizza turque.

Lahmacun turc est une sorte de pizza à la pâte très fine. Les gens qui sont en régime peuvent en manger sans crainte. Il est recouverte d’une fine couche de la viande hachée souvent du bœuf, de tomate, d’oignon, d’herbes, d’épices. Il se prépare dans un four traditionnel. 

Lahmacun se mange à la façon Turc. Au centre du lahmacun on met des oignons émincée, branches de persil, tomate en rondelle. On peut aussi y mettre des petits piments doux, asperger le tout  de citron, on le roule et on le mange à la main c’est bio et bon pour la santé.

Le lahmacun ne coûte pas cher, aux environs de 4 / 5 tl  et se mange souvent accompagné d’Ayran bien frais.

On trouve le lahmacun partout à Istanbul, dans tous les restaurants et les snacks.

Lahmacun Pizza Turque
Lahmacun Pizza Turque
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